AGAPE
Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
Florencio Aguilera Martín
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
42.5/50
Salud:
38.2/50
Total:
80,7
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
586,4(mg/kg)
Tirosol y derivados:
163,0(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
152,9(mg/kg)
a-Tocoferol:
308,7(mg/kg)
Ácido oleico:
76,4%
Escualeno:
565,3(mg/100g)
B-caroteno:
2,10(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
