Castilloliva

Variedad: 
Campaña: 
2015/2016
Productor: 
Castillo de Sabiote S.L.
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No
Origen: 

Puntuación

Sensorial: 
44/50
Salud: 
36.3/50
Total: 
80,2

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
617,2(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
83,0(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
82,9(mg/kg)
a-Tocoferol: 
321,6(mg/kg)
Ácido oleico: 
76,1%
Escualeno: 
453,2(mg/100g)
B-caroteno: 
3,30(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: