1 Olivo por la Paz
Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Olioli-Biodinamico S.L.
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
Sí
Origen:
Puntuación
Sensorial:
43/50
Salud:
32.9/50
Total:
75,9
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
517,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
130,8(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
81,5(mg/kg)
a-Tocoferol:
272,7(mg/kg)
Ácido oleico:
73,9%
Escualeno:
162,0(mg/100g)
B-caroteno:
4,14(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
