Buensalud Selección Picual
Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Aceites Guadalquivir S.C.A.
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
39.5/50
Salud:
39.2/50
Total:
78,7
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
544,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
190,8(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
108,4(mg/kg)
a-Tocoferol:
386,8(mg/kg)
Ácido oleico:
78,5%
Escualeno:
466,0(mg/100g)
B-caroteno:
4,56(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
