Paraje la Cabaña l`Alquería Blanqueta
Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Almazara la Alquería S.L.
DO/IGP:
Sí
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
39/50
Salud:
37.6/50
Total:
76,6
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
761,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
149,8(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
288,8(mg/kg)
a-Tocoferol:
252,1(mg/kg)
Ácido oleico:
65,5%
Escualeno:
337,0(mg/100g)
B-caroteno:
4,00(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
