Paraje la Cabaña l`Alquería Alfafarenca

Variedad: 
Campaña: 
2016/2017
Productor: 
Almazara la Alquería S.L.
DO/IGP: 
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
40.4/50
Salud: 
38.6/50
Total: 
79,1

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
820,0(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
175,1(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
176,7(mg/kg)
a-Tocoferol: 
241,1(mg/kg)
Ácido oleico: 
74,5%
Escualeno: 
451,0(mg/100g)
B-caroteno: 
3,80(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: