Valdenvero Organic
Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Cooperativa Olivarera de Valdepeñas S.C.
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
Sí
Origen:
Puntuación
Sensorial:
42.7/50
Salud:
37.1/50
Total:
79,8
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
644,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
145,3(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
112,3(mg/kg)
a-Tocoferol:
287,7(mg/kg)
Ácido oleico:
79,4%
Escualeno:
383,0(mg/100g)
B-caroteno:
3,97(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
