100 Caños
Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
José Germán Garcia Aguilera
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
43.3/50
Salud:
39.8/50
Total:
83,2
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
599,3(mg/kg)
Tirosol y derivados:
92,4(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
85,8(mg/kg)
a-Tocoferol:
316,0(mg/kg)
Ácido oleico:
78,9%
Escualeno:
592,9(mg/100g)
B-caroteno:
7,00(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
