Molino de las Torres
Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
Explotaciones Agricolas Las Rozas S.L.
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Puntuación
Sensorial:
41.2/50
Salud:
36.9/50
Total:
78,0
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
476,6(mg/kg)
Tirosol y derivados:
145,2(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
116,5(mg/kg)
a-Tocoferol:
313,4(mg/kg)
Ácido oleico:
77,9%
Escualeno:
350,0(mg/100g)
B-caroteno:
3,80(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
