Paraje La Cabaña L´Alqueria
Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
Almazara la Alqueria S.L.
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
45.7/50
Salud:
39.2/50
Total:
84,9
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
540,1(mg/kg)
Tirosol y derivados:
134,4(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
212,4(mg/kg)
a-Tocoferol:
300,6(mg/kg)
Ácido oleico:
71,1%
Escualeno:
730,7(mg/100g)
B-caroteno:
3,30(mg/kg)
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
