Carrasqueño Gran Selección

Variedad: 
Campaña: 
2016/2017
Productor: 
S.C.A. Virgen del Perpetuo Socorro
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
46.2/50
Salud: 
37.7/50
Total: 
84,0
Premios: 
Medalla de Bronce - AOVE de Agricultura Tradicional Más Saludable y Delicioso

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
660,0(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
140,2(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
175,6(mg/kg)
a-Tocoferol: 
302,1(mg/kg)
Ácido oleico: 
75,6%
Escualeno: 
411,0(mg/100g)
B-caroteno: 
3,78(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: