Martín de Prado
Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Martín de Prado AOVE
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Puntuación
Sensorial:
36.4/50
Salud:
37.8/50
Total:
74,2
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
727,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
133,8(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
157,1(mg/kg)
a-Tocoferol:
343,6(mg/kg)
Ácido oleico:
77,8%
Escualeno:
314,0(mg/100g)
B-caroteno:
3,87(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante: