Merga Oliva Alba

Variedad: 
Campaña: 
2016/2017
Productor: 
Oleohiguera S.L.
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
43.5/50
Salud: 
36.6/50
Total: 
80,1

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
436,0(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
119,6(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
95,2(mg/kg)
a-Tocoferol: 
400,2(mg/kg)
Ácido oleico: 
77,2%
Escualeno: 
472,0(mg/100g)
B-caroteno: 
3,46(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: