Oleicola Jaén Picual

Variedad: 
Campaña: 
2016/2017
Productor: 
Oleícola Jaén S.A.
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No
Origen: 

Puntuación

Sensorial: 
38.8/50
Salud: 
36.6/50
Total: 
75,4

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
610,0(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
169,2(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
95,2(mg/kg)
a-Tocoferol: 
265,2(mg/kg)
Ácido oleico: 
78,1%
Escualeno: 
372,0(mg/100g)
B-caroteno: 
4,32(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: