Oro del Desierto Coupage
Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Rafael Alonso Aguilera S.L.
DO/IGP:
No
Ecológico:
Sí
Puntuación
Sensorial:
38.9/50
Salud:
37.4/50
Total:
76,4
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
637,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
106,5(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
149,1(mg/kg)
a-Tocoferol:
222,1(mg/kg)
Ácido oleico:
77,4%
Escualeno:
503,0(mg/100g)
B-caroteno:
4,56(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
