Palacio de los Olivos

Variedad: 
Campaña: 
2016/2017
Productor: 
Olivapalacios S.L.
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
41.5/50
Salud: 
39.4/50
Total: 
80,9

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
629,0(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
219,6(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
161,6(mg/kg)
a-Tocoferol: 
275,0(mg/kg)
Ácido oleico: 
80,5%
Escualeno: 
430,0(mg/100g)
B-caroteno: 
4,31(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: