Paraje la Cabaña l`Alquería Picual

Variedad: 
Campaña: 
2016/2017
Productor: 
Almazara la Alquería S.L.
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
35.5/50
Salud: 
38.5/50
Total: 
74,0

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
777,0(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
155,6(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
189,1(mg/kg)
a-Tocoferol: 
250,7(mg/kg)
Ácido oleico: 
73,3%
Escualeno: 
409,0(mg/100g)
B-caroteno: 
4,70(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: