Carrasqueño Gran Selección

Variedad: 
Campaña: 
2015/2016
Productor: 
S.C.A. Perpetuo Socorro
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
39.4/50
Salud: 
40.2/50
Total: 
79,6

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
591,7(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
140,8(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
172,5(mg/kg)
a-Tocoferol: 
299,3(mg/kg)
Ácido oleico: 
77,5%
Escualeno: 
548,8(mg/100g)
B-caroteno: 
5,10(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: