Soler Romero Bio
Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
Alcanova S.L.
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
Sí
Puntuación
Sensorial:
45.5/50
Salud:
41.4/50
Total:
86,9
Premios:
Medalla de Oro - AOVE de Agricultura Ecológica Más Saludable y Delicioso
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
825,7(mg/kg)
Tirosol y derivados:
200,3(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
192,1(mg/kg)
a-Tocoferol:
286,9(mg/kg)
Ácido oleico:
76,7%
Escualeno:
545,9(mg/100g)
B-caroteno:
2,90(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
