Valdenvero Arbequina
Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
Sociedad Cooperativa Olivarera De Valdepeñas
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
42.4/50
Salud:
33.8/50
Total:
76,2
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
374,5(mg/kg)
Tirosol y derivados:
109,7(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
75,8(mg/kg)
a-Tocoferol:
324,2(mg/kg)
Ácido oleico:
71,3%
Escualeno:
222,7(mg/100g)
B-caroteno:
4,40(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
