Venta del Barón
Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
Almazara de Muela S.L.
Web:
DO/IGP:
Sí
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
43.6/50
Salud:
40.4/50
Total:
84,0
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
746,4(mg/kg)
Tirosol y derivados:
138,9(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
114,9(mg/kg)
a-Tocoferol:
322,2(mg/kg)
Ácido oleico:
78,1%
Escualeno:
588,3(mg/100g)
B-caroteno:
4,40(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
