Pago Baldíos San Carlos

Variedad: 
Campaña: 
2016/2017
Productor: 
Pago de los Baldíos de San Carlos S.L.
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
42.8/50
Salud: 
30.7/50
Total: 
73,4

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
334,0(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
115,9(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
106,8(mg/kg)
a-Tocoferol: 
294,7(mg/kg)
Ácido oleico: 
66,9%
Escualeno: 
143,0(mg/100g)
B-caroteno: 
3,47(mg/kg)
Perfil sensorial: 
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: