Pago de Valdecuevas
Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Grupo Valdecuevas Agro S.L.U.
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
41.9/50
Salud:
35.1/50
Total:
77,0
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
477,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
76,4(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
77,8(mg/kg)
a-Tocoferol:
342,0(mg/kg)
Ácido oleico:
78,6%
Escualeno:
156,0(mg/100g)
B-caroteno:
6,56(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
