Paraje la Cabaña l`Alquería Blanqueta Organic
Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Almazara la Alquería S.L.
DO/IGP:
Sí
Ecológico:
Sí
Origen:
Puntuación
Sensorial:
39.1/50
Salud:
37.7/50
Total:
76,8
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
774,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
263,1(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
187,1(mg/kg)
a-Tocoferol:
253,9(mg/kg)
Ácido oleico:
65,4%
Escualeno:
314,0(mg/100g)
B-caroteno:
4,36(mg/kg)
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
