Vieiru D.O.P.

Campaña: 
2016/2017
Productor: 
Agropecuaria Carrasco S.L.
DO/IGP: 
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
40.2/50
Salud: 
38.2/50
Total: 
78,4

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
610,0(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
115,5(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
152,5(mg/kg)
a-Tocoferol: 
320,6(mg/kg)
Ácido oleico: 
78,5%
Escualeno: 
441,0(mg/100g)
B-caroteno: 
4,50(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: