XY
Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
X37 Grados Norte S.L.
DO/IGP:
Sí
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
35.7/50
Salud:
34.4/50
Total:
70,2
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
487,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
112,6(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
135,9(mg/kg)
a-Tocoferol:
215,3(mg/kg)
Ácido oleico:
69,6%
Escualeno:
439,0(mg/100g)
B-caroteno:
4,16(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
